品牌思維發展鰻魚事業，布袋極光鰻名氣響亮

陳國偉是7年級生，在嘉義布袋經營大岩生技養鰻場，目前為嘉義前五大養鰻業者，以安全、健康、美味為理念養殖優質鰻魚，其特點就是魚身顏色呈現淡藍色，取名為極光鰻，其柔軟的肉質、皮薄，只需要乾煎就能吃到鰻魚原味。基於這樣的堅持，所以陳國偉很快就接觸到光合菌並表示之前有從同行身邊耳聞光合菌的好處，故幾年前就自費北上上課求取相關知識並與使用業者積極交流心得，他指出光合菌能分解含氮化合物及硫化氫，不僅魚塭的水質變清澈，改善池底下微生物環境，建立優質生態循環，這樣完全符合大岩生技養鰻場發展的理念與目標，故奉行至今。

如今，陳國偉自家養鰻場的鰻魚除了交貨給日式餐廳以及自有通路外，也積極發展獨特風味與高品質的蒲燒以及清烤鰻魚冷凍食品，主打自有品牌商標，所以與Ainonix平台合作共同行銷國內與海外市場。讓大家都吃得最好吃的鰻魚料理。