堅持追求無毒友善農法，潮州禾喆園創新蛻變

原本是在西餐廳工作的陳冠銘，對於務農有著濃厚興趣，故在屏東潮州開始種植玉女番茄，也因為是餐廳行業出身，陳冠銘相當注重食材安全與製作流程嚴謹度，這也反映到了他對於果園的耕作態度，從一開始就捨棄慣行農法，請教專家並自我學習友善的種植方式，他搭建堅固且多功能網室並沿襲父親的作法，使用麻布袋來覆蓋農田來保濕、防寒害又可防止雜草生長，並堅持不使用化學肥料，也是第一個採用採用自荷蘭進口的雄蜂來為小番茄授粉的農民，雖然成本增加一些，但為求自然無毒的目標，他堅持至今。這兩年，受到農友的邀請逐漸接觸到光合菌，了解以菌養菌友善種植的農法，就開始試行於自家果園，結果不到一個月就發現植株大不相同，變得更加強健有生命力，這給了陳冠銘無比信心，現在使用光合菌協作，已是他的日常。

現在，陳冠銘不僅種植玉女番茄，更擴展到玉米與洋香瓜等項目上，尤其洋香瓜普遍比市面上大顆又好吃，每年都受到許多老顧客的熱烈預購回響，這也鼓勵陳冠銘繼續堅持友善農法這條路，現在已發展自有農場品牌「禾喆園」並跟Ainonix平台合作，共同推廣自家的洋香瓜等水果，希望獲得更多消費者的喜愛與支持。